方思成缩着手不吭声。
方安看着两人偷笑。
果然还得是血脉压制啊!
这要是大嫂说,思成可未必听,必须得试一试。
有姐姐在就是好。
但方安的姐姐,却早就不在了……
陈燕芳看着三人有说有笑,也露出了久违的笑容。
以前方安哪管过这俩孩子?
不是跟二愣子他们喝酒,就是躺在炕上睡大觉。
家里活多忙不过来,莹莹和思成也跟着忙。
可方安看都没看过一眼,哪还能想着给她们弄吃的?更别说给她们扎键子了!
方安这边退完毛,开膛取出内脏。
鸡肝鸡心放碗里。
鸡胗先割开,撕下上面那层发黄的黏膜单独留好,这个叫鸡内金,能健胃消食,通淋化石。
简单来说,小孩吃多了积食,把鸡内金晾干碾成粉,冲水喝下去就能好。
除此之外,这东西还能治肾结石,能卖钱!
鸡内金取下,鸡胗也跟着放碗里,至于肠子什么的就扔了。
“小叔,这个不能吃吗?”方思成指着鸡肠子问道。
“这里面有虫子,吃了会得病。”
方安故意说得严重些。
其实八十年代,这肠子割开,洗干净是一样的。
只是几十年后,不知道哪传出来鸡肠子里有寄生虫,方安看过相关的新闻,这才不想让孩子吃,防患于未然。
陈燕芳也没说什么,鸡都是小叔子弄来的,他说咋整就咋整。
方安把鸡洗干净剁成块儿,剩下的就交给大嫂了。
前世方安也做过饭,但味道远不如大嫂做得好吃。
“小安,这鸡……是炒还是炖?”
陈燕芳端着盆问道。
秋收后猪刚杀,肉没剩多少,但荤油可熬出来不少,炒或是炖都够用。
“大嫂,你看着弄吧。”
“那……炖?这外边挺冷的,喝点热乎汤,能暖暖身子。”陈燕芳试探着提议。
“行。”